Завтрак в отеле.
Экскурсия по Сианю: Мусульманский квартал.
Мусульманский рынок и мечеть (Хуэйминь Цзе) - Стоит посетить что бы увидеть "мусульманский Китай". Здесь можно встретить плов и другие блюда знакомые нам по Средней Азии и не только. Сиань - древняя имперская столица и восточная отправная точка Шелкового пути, вспомним и этот факт. Архитектура района в стиле эпох Миньских и Циньских династий. С Барабанной Башней на юге и мемориальными арками на севере, район охватывает множество древних внутренних дворов. Здесь проживает порядка 60.000 мусульман, явно сохраняющих древнюю религию и образ жизни своих предков. Сюда приходят не только посмотреть, но и перекусить в одном из многочисленных ресторанчиков или уличных закусочных с превосходными местными деликатесами Сиани и традиционными закусками провинции Шэньси.
После направимся смотреть городскую стену Сианя. Отсюда открывается великолепный вид. Спустимся в хутуны - постройки с сохранившимися старыми улицами. Заглянем в лавки художников и другие магазинчики по дороге.
Время на обед (оплачивается на месте, можно самостоятельно).
Продолжение экскурсии: Барабанная и Колокольная башни, городская стена, хутуны.
Возвращение в отель: Eastern House 4*
Сиань — древняя столица Китая, основанный как город Чанъань — отправной пункт Великого Шёлкового пути — город 13 раз становился столицей разных династий. Здесь император Цинь Шихуанди создал свою Терракотовую армию, а при династии Тан (618–907 гг.) город был крупнейшим мегаполисом мира с населением свыше миллиона человек. Единственный город в Китае, где полностью сохранились древние крепостные стены (XIV век, длина — 14 км). Родина китайской цивилизации — в окрестностях найдены неолитические поселения культуры Яншао (5000 лет до н.э.).
Без посещения мусульманского квартала с 1 300-летней историей — наследие персидских и арабских торговцев Шёлкового пути, представление о Сиане будет не полным.
Так как мы переместились из пекинской кухни в места где Китай смешался с мусульманским миром, здесь стоит попробовать такие блюда как: Жоуцзямо — китайский «бургер» с тушёной свининой в лепёшке. Баньмянь — толстая лапша с острым соусом. Хошао — хрустящие лепёшки с начинкой.
В Сиане средневековый Китай не музейный, а живой. Конечно, современность тоже есть, но и старину увидите - у стен цитадели танцуют с веерами, в чайных звучит цинь, а в переулках пахнет корицей и тмином. Это город, где терракотовые воины и уличные повара одинаково важны для понимания Китая.
