Завтрак в отеле.
Трансфер на вокзал. Скоростной поезд: G2830 4h 11:02 Anshun West 15:02 Chengdu East
Обед в поезде самостоятельно.
Трансфер в отель. Размещение в отеле в тибетском стиле.
Ужин в ресторане тибетской или сычуаньской кухни.
Отель в тибетском стиле Chengdu Tibetan Hotel-Free Welcome Tibetan Tea 5*
Суровая природа Тибета сформировала особую гастрономическую традицию — простую, сытную и наполненную символическим смыслом. Основа рациона здесь — ячмень (цампа), мясо яка и молочные продукты, способные дать энергию для жизни в условиях высокогорья и разреженного воздуха.
Главный символ Тибета — цампа, мука из обжаренного ячменя, которую смешивают с чаем и маслом яка. Это не просто еда, а ритуальное блюдо: его едят пальцами, скатывая шарики, а сам процесс напоминает медитацию. Не менее важен тибетский чай с маслом и молоком (по ча): солёный, жирный и согревающий, он спасает от холода и усталости. Мясо здесь готовят без изысков, но с уважением к животному: шактра (вяленое мясо яка), момо (пельмени с начинкой из яка) или тукпа (густой суп с лапшой и мясом). В монастырях подают вегетарианские варианты — например, супы с местными травами и кореньями.
Отдельная глава — ритуальная еда: белый йогурт из молока яка подносят божествам, а сладкий рис с изюмом символизирует благопожелания. Даже скромный обед в Тибете — это диалог с природой и духовным миром, где каждый кусок напоминает: «Еда — это дар, а не просто топливо».
